728x90 반응형 사루카메1 홍대 미쉐린 라멘 맛집 ‘사루카메’ 방문기 – 웨이팅부터 메뉴, 분위기까지 완벽 리뷰 홍대 연남동에는 수많은 라멘집이 있지만, 그중에서도 ‘사루카메’는 미쉐린 가이드 빕 구르망에 2년 연속 선정되며 라멘 마니아들 사이에서 ‘끝판왕’으로 불리는 곳입니다. 일본인 셰프 혼마 히로토가 직접 운영하며, 바지락과 해산물 육수의 깊은 맛, 그리고 정통 일본식 운영 방식이 인상적인 이곳을 직접 방문해본 후기 공유해 드립니다. ## 사루카메의 위치와 외관사루카메는 홍대입구역 3번 출구에서 경의선숲길을 따라 약 400m만 걸으면 만날 수 있습니다. 벽돌로 지어진 1층 매장 외관에는 빨간색 미쉐린 마크와 원숭이(사루)·거북이(카메)가 그려진 로고가 눈에 띄며, 이름처럼 ‘빠름과 느림의 조화’를 상징합니다. ## 메뉴 구성과 주문 방식사루카메의 라멘은 해산물 육수(특히 바지락, 멸치, 다시마 등)를 베이스.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
